このサイトについて

当サイトは、自宅で料理することに関して、以下のような悩みをお持ちの方を想定しております。

・レシピ通りやってみたけれど、なぜか美味しくできない
・もっと簡単に、もっと手軽に、それでいて美味しくできない?
・たまにしか料理作らないから、余った食材を腐らせてしまう
・保存方法など、他のことも教えて欲しい

こういった悩みをお持ちの方に、このサイト内ワンストップでお答えすることに挑戦します。

『簡単で美味しい』を両立するため、使用する調味料をなるべく少なくしています。また、なるべく手に入りやすいものを使用します。当サイトにネットショップ機能をつけることも予定しております。また、画像の使用はもちろん、動画も全レシピに順次配置してまいります。

美味しくできない理由の一つとして、例えば、「タマネギ1/2」という表記に問題があったりします。レシピ作者は中くらいの大きさを想定していたのですが、たまたまスーパーで手に持ったタマネギが大きいモノだったらどうでしょうか?きっと1/4で足りるはずなのですが、1/2で作ってしまい、結果タマネギだらけ、合わせ調味料の分量も足りていない、なんていう仕上がりになってしまいがちです。

そこで、どれくらいの分量を想定しているのかが分かりやすいように、画像や動画を使って説明していきます。

また、私たちフードサポートスタッフと致しまして、

「なるべく食材そのものに触れて欲しい」
「なるべく日本の農家・食品メーカーが作った食材を知って欲しい」
という勝手なエゴがあります。

ただ、簡単に手軽に料理ができるというコンセプトも大切にしたいと思っておりますので、「なるべく」そうしたいんだな、という程度にご理解頂ければ幸いです。

ユーザー皆様の日々の食事が、「今以上に豊かになった!」と喜んで下さる様子を想像しながら、当サイトを作成・運営して参ります。何かお気づきな点がございましたら、遠慮なくご連絡下さい。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。