2015年8月1日
牛丼は家で作るより、吉野家さんを利用した方が安くて美味しいのは間違いないです。
ただ、近所に吉野家さんがないという方や冷凍の牛肉が余っていてそろそろ使いたいという方、自分で美味しく＆簡単に作っていみたいという方もいらっしゃるでしょう。
そんな方のために、自宅で簡単に美味しい牛丼を作る方法を提案したいと思います。
15分でできますので、吉野家さんに駆け込むよりも早く牛丼にありつくことができますよ。ご飯を炊き忘れないようにして下さいね。
15分
370円（牛肉250円・玉ねぎ30円・白ネギ40円・調味料その他50円）
- 牛肉 100g
- たまねぎ 1/4個
- 白ネギ 1/4本
- 水 50cc
- オニオンスープの素 小さじ1/2
- ショウガパウダー 小さじ1/2
- オニオンパウダー 小さじ1/2
- 本みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
包丁、まな板、フライパン、計量スプーン、計量カップ、バット（あると便利です）
1
タマネギを繊維に対して垂直に切り、白ネギを斜め切りにします。
2
水、オニオンスープの素、ショウガパウダー、オニオンパウダーを合わせておきます。・・・（A）
3
タマネギ、白ネギを炒め、しんなりしてきたら牛肉を投入します。
牛肉に8割くらい火が通ったら、(A)を回しかけて汁気を好みの分量まで蒸発させます。
牛肉に8割くらい火が通ったら、(A)を回しかけて汁気を好みの分量まで蒸発させます。
4
どんぶりにご飯を盛り、具をのせたら完成。
つゆだく加減は、水（50cc）をプラスマイナスさせたり、フライパンで煮込んだりして調整して下さい。
水50ccがいい感じのつゆだく加減（担当者基準）です。
つゆだく加減は、水（50cc）をプラスマイナスさせたり、フライパンで煮込んだりして調整して下さい。
水50ccがいい感じのつゆだく加減（担当者基準）です。
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